Nasza historia, pasja i zaangażowanie w tworzenie niezapomnianych doświadczeń kulinarnych
SilenttWave powstało w 2015 roku z marzenia o stworzeniu miejsca, gdzie tradycyjna polska kuchnia spotyka się z nowoczesną elegancją i wyjątkową rozrywką. Założyciele, pasjonaci kulinariów i doświadczonego biznesu, postanowili stworzyć przestrzeń, która będzie łączyć najlepsze tradycje polskiej gastronomii z innowacyjnym podejściem do rozrywki.
Od samego początku naszym celem było stworzenie miejsca, gdzie każdy gość poczuje się wyjątkowo. Dlatego zdecydowaliśmy się na unikalną koncepcję kasyna degustacyjnego - miejsca, gdzie smak staje się grą, a każda degustacja to nowa przygoda.
Przez lata rozwijaliśmy nasze menu, wprowadzając autorskie dania inspirowane regionalnymi smakami Polski, ale zawsze z nowoczesnym akcentem. Nasz zespół kucharzy, sommelierów i obsługi pracuje z pasją, aby każdy detal był dopracowany do perfekcji.
Używamy tylko najwyższej jakości składników, starannie wyselekcjonowanych od lokalnych dostawców. Każde danie przygotowywane jest z pasją i dbałością o każdy detal.
Tworzymy niezapomniane doświadczenia kulinarne, które łączą tradycję z nowoczesnością. Każdy gość opuszcza nas z uśmiechem i chęcią powrotu.
Budujemy społeczność miłośników dobrej kuchni i eleganckiej rozrywki. Nasze kasyno degustacyjne to miejsce spotkań i nowych znajomości.
Szef Kuchni
Z ponad 15-letnim doświadczeniem w najlepszych restauracjach Polski i Europy. Specjalizuje się w nowoczesnej interpretacji tradycyjnych polskich potraw.
Sommelier
Certyfikowana sommelier z międzynarodowymi kwalifikacjami. Ekspert w dziedzinie polskich win i autorka naszych degustacji win.
Menedżer Kasyna
Twórca koncepcji kasyna degustacyjnego. Zapewnia niezapomniane doświadczenia rozrywkowe połączone z degustacją wyśmienitych potraw.
Wspieramy lokalnych dostawców i stosujemy ekologiczne rozwiązania w naszej działalności.
Regularnie podnosimy kwalifikacje naszego zespołu i wprowadzamy nowe, innowacyjne rozwiązania.
Każdy członek naszego zespołu pracuje z pasją i zaangażowaniem, co przekłada się na jakość obsługi.
Dążymy do doskonałości we wszystkim, co robimy - od przygotowania potraw po obsługę gości.
Polska Gastronomia
Michelin Guide
Wine Spectator
Kasyno Degustacyjne
Zapraszamy Cię do odkrycia wyjątkowego świata SilenttWave